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真剣勝負のしらすの品定め
ここ有田ではシラスも捕れるのです。
箕島港に水揚げして、すぐに加工会社の人が真剣な表情で品定め。
そして競り落とすと車で5分ぐらい工場ですぐに釜揚げにしたりするそうです。
とにかく新鮮!!
だから美味しいですね!!!
春先からしらすの型も小さくなり美味しさが増すそうですよ。
買わなきゃ!!!!
2016.11.10 16:00
宮崎町

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