手造り醤油かねしんさんの作業場

今でも厳選された原料と有田川流域の地下水を使い、昔ながらの天然醸造法でじっくりと熟成させた手造り醤油。
なるほど、だからこの作業場も昔ながらなんですね。
ひと手間をかける心意気が美味しいお醤油を作るってことですかね。

2017.04.11