シラスを品定めす加工会社の買付人さん。

箕島漁港はしらす漁も盛んです。
漁港に水揚げするとすぐに加工会社の買い付けの人達が手に取って型や色など品定めして入札します。
鮮度が命のしらすですから水揚げしてすぐに競りして加工場に運びます。

2021.02.22